Tiras de Pota

Las tiras de pota obtenidas del manto, se comercializan sin piel, sin membrana y sin telilla. Sus dimensiones son según especificaciones del cliente con un largo estándar de 12 cm, un ancho de 2 cm y su espesor natural.
Las tiras presentan una textura turgente, firme, tierna y típica del producto junto con su color característico.

FICHA TÉCNICA
Nombre científico: Dosidicus gigas
Origen: Perú
Zona de captura: FAO 87
Presentación: IQF
Medidas:
Largo 8 – 12 cm
Ancho 2 cm
Grosor natural
Formato: Sin membrana y sin telilla, con membrana y con telilla
Empaquetado:
A granel en cajas de 7Kg o en bolsas de 500 gr a 1 kg

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