Botones de pota

Nuestros botones se obtienen del manto de la pota y presentan una textura firme, con color blanco y amarillo nacarado, característico de la especie.
Su presentación pude ser en bloque o formato IQF.
El modelo IQF, se presenta a granel, bolsas de 5 kg dentro de caja o en bloques de 10 kg. Siempre adaptándonos al formato que desee el cliente.

FICHA TÉCNICA
Nombre científico: Dosidicus gigas
Origen: Perú
Zona de captura: FAO 87
Presentación: IQF o en bloque
Medidas: Grosor 0,7 – 1,5 cm/ diámetro 2,2 cm
Formato: Con o sin membrana
Empaquetado:
IQF a granel en cajas de 15kg: 3 bolsas de 5kg
Bloques en saco de 20 kg: 2 bloques de 10 kg

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