Anillas de Pota

Al igual que muchos derivados de la pota, las anillas se obtienen del manto de la misma, al cual se le retira la piel. Al mismo tiempo, pueden ser con membrana y telilla o sin membrana y sin telilla.
En Sabanamar ofrecemos anillas blancas y amarillas, con textura firme característico de esta especie marina. Se presentan congeladas en bloques o a granel en IQF.

FICHA TÉCNICA
Nombre científico: Dosidicus gigas
Origen: Perú
Zona de captura: FAO 87
Presentación:

IQF o congelado en bloque Anillas blancas o amarillas

Diámetro externo: 4,5 – 7 cm
Diámetro interno: 2,2 – 4,5 cm
Máximo/ mínimo grosor:

Blancas: 0,9 – 1,6 cm Amarillas: 0,8 – 1,5 cm

Formato: Con membrana y sin telilla o sin membrana y sin telilla
Empaquetado:

En bloques
Anilla blanca 26 kg bolsa: 4 bloques de 6,5 kg
Anilla amarilla 20 kg bolsa: 2 bloques de 10 kg
IQF a granel en cajas de 10 kg: 4 bloques de 2,5 kg
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